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台南市府經發局辦台南菱角產業高值化發展計畫，發展出菱采絲巾、手機收納包及美妝保養系列商品 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217 記者吳政修／攝影

經發局產業發展科長顏惠結說，計畫由財團法人台南市創新技術服務基金會承辦，並導入生技、文創、休閒及食品加工等產業領域，發展出多樣產品，提升菱角的高附加價值，希望達到地方產業永續發展的目標。

經發局副局長殷世熙表示，今年開發出以「TAINAN TRAPA」（台南菱角）品牌，包括美妝、文創、加工食品等系列商品。在美妝保養系列，利用菱角殼以超臨界萃取技術，分別用於頭髮、臉到全身，有生物纖維面膜、水菱皂、精華乳、「髮絲護理精華」髮菁菱等，其中面膜丟棄後可自然分解，不會造成環境汙染 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

文創商品系列有手機收納包、菱采絲巾等，運用菱角獨特的形態與色澤，發展圖騰造型與植物染系列產品，手機收納包以菱角意象圖設計及精品皮革工法製作，適用於手機、名片及悠遊卡等多功能收納。

經發局主秘王俊博表示，加工食品系列微酵餐，以多種天然菌搭配菱角發酵而成的沖泡包，菱角即食粥原料來自於官田綠色保育田區，種植過程不用農藥與化學肥料，還有京醬菱角、山苦瓜丁香菱角湯風味餐等。

市民可在官田區農會、天一中藥生活化園區、友善大地、麗豐微酵館、下營廟口伴手禮展售館等通路購買。