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減重不復胖，一個月3~6公斤以上 line id: joe19850217
劣質豬油等食安風暴下，「還有什麼東西可以吃？」是許多民眾疑慮，嘉義市政府衛生局昨天教民眾選購「撇步」，不要只買外觀漂亮的食材，市府也規劃把民間團膳納入食材登錄系統，源頭管理讓民眾吃得放心。
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| 嘉義市昨天提供挑選食材的撇步，教導民眾成為食材選購達人 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217 記者陳永順／攝影 |
副市長李錫津指出，民眾購買食材偏向「好看、好聞、好吃」，「三好」讓不肖業者有機可乘，消費觀念如不改變，難保類似食安不再出現。
「這款顏色卡鮮卡水，有加色素，其實外觀賣相不佳的豆干才是天然的」，陳姓菜販把2塊顏色不同的豆干放在手裡，認為一般消費者喜歡挑選好看豆干，但對健康有影響，市府衛生局人員說，顏色較好看豆干是添加皂黃，不只豆干，青菜、魚類等也有類似狀況。
林姓菜販拿起粽葉表示葉片外觀有斑點是天然的，但消費者不喜歡，不肖業者會把葉片漂白變得乾淨，金針等食材也一樣，外觀鮮豔、好看的食材有人買，真正天然食材被嫌醜而沒人要 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217
市府衛生局長張耀懋指出，嘉義市去年8月起推出食材登錄系統從各國中、小學做起，未來將納入民間團膳，包含醫護、護理之家、長照中心等場所，食材從源頭管理。
民眾如擔憂已購買食材安全，衛生局提供400組過氧化氫簡易檢查試劑，民眾在家就能DIY檢測澱粉類製品，有需要可到衛生局服務台索取，送完為止。
文章出自: http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/8928197.shtml 減重不復胖，一個月3~6公斤以上 line id: joe19850217
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